Tanaman Kopi merupakan genus tanaman berbunga di keluarga Rubiaceae. Spesies Kopi adalah semak atau pohon kecil asli Afrika tropis dan selatan dan Asia tropis. Benih dari beberapa spesies, disebut biji kopi, digunakan untuk membumbui berbagai minuman dan produk.(Wikipedia)
Pertumbuhan
Tanaman kopi adalah semak cemara dengan dedaunan yang lebat. Coffea arabica membentuk tunas utama tegak dari mana cabang-cabangnya bercabang secara horizontal selama beberapa tingkat. Di habitat alami, semak kopi mencapai ketinggian tiga hingga lima meter, di mana tanaman yang bermanfaat sering dipotong untuk merangsang percabangan dan dengan demikian meningkatkan pembentukan buah.
Daun-Daun
Daun hijau tua dan berkilau dari tanaman kopi berbentuk lanset lebar dan panjangnya antara 10 dan 15 sentimeter. Tepi daun agak bergelombang. Daunnya dalam jumlah besar berseberangan di dahan.
Bunga
Semak kopi menghasilkan bunga bintang putih kecil yang anggun dari sekitar bulan April hingga Mei, yang terbentuk sebagai kelompok di daun axils. Mereka mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Biasanya membutuhkan waktu tiga hingga empat tahun untuk mekar pertama.
Buah
Coffea arabica dianggap sebagai tanaman kopi terbaik karena buahnya memberikan aroma yang sangat harum dan rasa yang kurang pahit dibandingkan spesies lain seperti Coffea robusta. Efek kopi yang merangsang dan menyegarkan didasarkan pada kafein, alkaloid yang secara alami dan dalam konsentrasi tinggi di dalam tanaman kopi. Tegasnya, orang tidak menggunakan buah dari semak kopi, yang merupakan buah batu merah seperti ceri, untuk membuat kopi, tetapi biji (biji) berbentuk kacang yang matang di dalamnya. Setiap buah mengandung dua biji kopi. Biji kopi segar berwarna krem muda hingga hampir putih – warnanya hanya berwarna coklat tua setelah dipanggang.
Lokasi
Untuk berkembang, lokasi yang cerah untuk semak kopi sepanjang tahun sangat penting. Namun, hindari tempat di bawah sinar matahari langsung. Secara alami, terbiasa dengan iklim pegunungan, suhu ruangan antara 18 dan 22 derajat Celcius sudah cukup untuk tanaman kopi. Namun, Coffea arabica sensitif terhadap fluktuasi suhu. Sebagai tanaman tropis sesungguhnya, juga membutuhkan tingkat kelembapan tinggi yang konstan minimal 50 persen.
Baca juga Pupuk Organik Dari Air Kelapa
Sumber :
– https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/kaffeepflanze-kaffeestrauch