Kangkung Itu Sederhana Manfaatnya Bukan Kaleng-kaleng – Bagi orang Indonesia siapa yang tidak kenal dengan kangkung. Kangkung sudah menjadi santapan sehari-hari bagi orang Indonesia atau asia seperti China dan Malaysia. Kangkung adalah salah satu jenis tanaman tropis semi-akuatik. Tanaman kangkung ini dikenal memiliki rasa seperti sayuran bayam. Kangkung dikenal dengan tanaman yang memiliki biaya perawatan minim. Kamu hanya perlu jumlah air yang banyak dan pupuk yang bagus untuk menanam tanaman satu ini. Jika kamu ingin menanam kangkung di rumah tentu saja bisa. Simak tulisan di bawah ini untuk mengetahui lebih dalam tentang kangkung dan cara menanam kangkung di rumah.
Apa itu KANGKUNG ?
Kangkung atau Ipomoea aquatica adalah tumbuhan yang tumbuh di air atau di tanah yang lembab. Kangkung biasanya memiliki batang dengan ukuran sekitar 2-3 meter atau lebih. Tanaman ini memiliki akar serabut serta bisa mengapung. Daun kangkung biasanya berbentuk seperti kepala panah, namun ada juga yang berbentuk lain. Daun kangkung bisa memiliki panjang 5-15 cm dengan lebar 2-8 cm. Tanaman kangkung memiliki bunga yang berbentuk seperti terompet dengan diameter 3-5 cm dan berwarna putih dengan warna ungu muda di bagian tengahnya.
Kangkung Itu Sederhana Manfaatnya Bukan Kaleng-kaleng – Asal usul dari tanaman air ini sebetulnya tidak begitu jelas, namun banyak ilmuwan yang menyepakati bahwa kangkung berasal dari daerah Asia Tenggara. Beberapa menyebutkan bahwa China merupakan lokasi domestikasi tanaman kangkung ini. Namun, ada juga yang berpendapat bahwa India merupakan lokasi dari asal usul tanaman air ini. Selain itu ada juga penelitian yang menunjukan bahwa tanaman air ini asli dari Afrika. Penelitian ini mendatangkan perdebatan apakah kangkung memang flora asli dari afrika atau tanaman ini diperkenalkan oleh pelaut China bernama Zheng He.
Manfaat Kangkung
Tanaman kangkung memiliki banyak sekali manfaat baik untuk manusia dan juga hewan. Kangkung juga bisa diberikan kepada hewan ternak seperti sapi, babi, ikan, ayam dan bebek. Hal ini karena kangkung, terutama daunnya memiliki kandungan karoten yang tinggi. amun, dalam penelitian juga disebutkan bahwa tanaman air ini memiliki efek pencahar jika dikonsumsi dalam jumlah tertentu.
Hampir semua sayuran berdaun hijau tua memiliki nutrisi yang bagus, termasuk kangkung.
Daun kangkung memiliki banyak vitamin dan mineral. Selain itu kangkung adalah sumber serat, protein, kalsium, dan vitamin A & C yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah manfaat kesehatan mengkonsumsi kangkung.