Biji Nangka mengandung protein dan zat tinggi untuk melindungi kulit. Juga mengandung zat besi yang dapat meningkatkan kesehatan aliran darah dan mengobati anemia.
Setelah dimasak memiliki rasa lezat dan lembut seperti kentang. Terlebih, biji nangka juga bisa dikonsumsi semua orang, baik anak-anak maupun orang tua.
Sejak zaman dahulu telah dimanfaatkan dan dimasak menjadi campuran berbagai menu masakan, terutama sayur asam. Meski populer, banyak yang belum menyadari khasiatnya.
Berikut Beberapa Manfaat Biji Nangka, diantaranya :
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Seratus gram biji nangka rebus mengandung serat sebanyak 1,5 gram. Tidak hanya itu, biji nangka juga mengandung banyak prebiotik. Prebiotik adalah senyawa yang meningkatkan pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik pada saluran cerna.
Kandungan serat dan prebiotik memiliki banyak manfaat bagi kesehatan pencernaan. Di antaranya melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta menurunkan risiko kanker usus besar.
Mencegah Infeksi Bakteri
Beberapa penelitian menemukan adanya senyawa antibakteri. Sebagian besar senyawa tersebut ditemukan pada permukaan dan telah sejak lama digunakan sebagai obat diare alami.
Senyawa antibakteri cukup efektif melawan bakteri E. coli yang sering menjadi penyebab masalah pencernaan. Berkat manfaat ini, berpotensi menjadi obat alami untuk penyakit yang ditularkan melalui makanan terkontaminasi.
Menurunkan Kolesterol
Penelitian pada hewan menunjukkan berpotensi menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. LDL (low-density lipoprotein) adalah kolesterol ‘jahat’ yang menyebabkan penumpukan plak pada pembuluh darah.
Sementara itu, HDL (high-density lipoprotein) merupakan kolesterol ‘baik’ yang mampu mencegah pembentukan plak kolesterol. Mengonsumsi akan memberikan manfaat besar bagi keseimbangan kadar kolesterol Anda.
Meningkatkan Gairah Seks
Ternyata manfaatnya juga bisa membantu meningkatkan gairah seks. Baik untuk pria maupun wanita yang mengonsumsinya. Sebab, mengandung aprodisiak yang bisa meningkatkan gairah seksual.
Selain merebus, cobalah dengan membakar seperti membakar kacang. Hal ini sangat bisa membantu mengatasi masalah yang berkaitan dengan gairah seksual.
Meningkatkan Pertumbuhan Rambut
Kaya akan protein, zat besi, serta vitamin A yang penting bagi pertumbuhan rambut. Protein diperlukan untuk menciptakan helai rambut yang kuat. Vitamin A melindungi rambut agar tidak mudah rapuh.
Sementara itu, zat besi berguna untuk meningkatkan aliran darah menuju kulit kepala. Darah akan membawa berbagai nutrisi yang dibutuhkan agar rambut tetap kuat, sehat, dan tumbuh lebat.
Buah-buahan mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Meski demikian, manfaat buah-buahan tidak hanya berasal dari bagian dagingnya yang umum dikonsumsi.
Biji buah-buahan seperti nangka misalnya, justru amat kaya akan protein, vitamin, mineral, hingga senyawa antioksidan penangkal kanker. Bukannya terasa janggal, mengonsumsinya justru akan memberikan manfaat yang mungkin tak pernah Anda bayangkan.
Sumber:
– https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-biji-nangka-bagi-kesehatan/#gref
– https://hot.liputan6.com/read/4270673/8-manfaat-biji-nangka-rebus-turunkan-berat-badan